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柯建斌:人生如草兩頭甜

來源:咸寧新聞網 時間:2017-04-02 08:24

人生如草兩頭甜

  上個世紀七十年代末,還是上小學的時候,溫泉希望橋邊都是溝渠農田,田埂上的小草也不怎么起眼。初春,小草即將吐絮,可以將白絮抽出來含在嘴里當零食吃,入口即化,清甜可口。待農民翻田時,再將草根揀出來,洗干凈了當“小甘蔗”享用,其甜爽直沁心田。

  有一次下大雪,農田被厚雪覆蓋了,田埂也被遮得嚴嚴實實的,連枯草都看不到。早上一起床,拿著食堂的饃饃就往學校的方向奔,看著四周白茫茫的一片,還是“初生牛犢不怕虎”般的雄赳赳氣昂昂,任性地跟著感覺走,一不留神掉到了農田里。幸虧有人發現,將我撈出來,送回家。當時只有一件棉襖一條棉褲,我蜷縮在被窩里,估摸是幾天都上不了學的。

  白天母親要上班,中午要趕急趕忙地做九個人的午餐。還要擠時間烘烤棉襖棉褲,短短的午休是烤不透的。晚上,大家各忙各的,只有母親一邊烤襖褲,一邊陪著我說話。雖然母親沒有很多的言語,但是從炭火映襯的臉上,還是能看到了她的著急和不安。

  家是不大,無廚房無衛生間,卻容下了九口人。父母和我們五兄弟,還有就讀于溫泉中學借住在這里的何山哥和文軍哥。他倆是父親以前同事的孩子,讀書很爭氣,后來都考出去了,文軍哥上的是哈爾濱工業大學。

  母親的著急是有原因的,當時大家小家都不好過,這么多人吃飯都是問題。我這一凍,捱過去了則好;凍病了,看醫生拿藥又不知要花多少錢。還好,我是小草的命,喝了幾杯母親煮的加糖的姜湯,沒幾天也就能下床蹦蹦跳跳了。

  那天晚上,母親的話我不大記得。但是,有一句話,我一直沒忘記。母親說:“人的命像草一樣,能屈能伸”。當時,我還不能聽懂母親話里的意思。后來,我學了唐詩,從“野火燒不盡,春風吹又生”當中依稀找到了母親這句話的注釋。

  其實,母親的命真的像小草一樣。工作,她老人家是拼命的。一個普通的婦女,大字不識幾個,單位安排她做撥算盤的保管,她幾個晚上就從父親那學會了三下五除二。深夜貨物入庫,找不到搬運工,她不怨天不怨地,扛起一百多斤的麻袋往倉庫里沖。

  母親是不認命的。那個年代,父親一個人在溫泉工作,她帶著三個哥哥在江夏。她一人既種糧,又舂米,一年到頭沒閑空。上山砍柴禾,河邊割豬草。碰到河水上漲,她老人家還可以在稻田溝里用筲箕捉回一些小魚小蝦給哥幾個打牙祭。

  母親的勤勞告訴我,人生如草兩頭甜。上頭草絮甜,下頭草根甜。生命前頭無憂,兩手空空,呱呱墜地。生命過程能屈能伸,歷經風霜雪雨,歷經草綠草黃。即使到壽高八十,白發蒼蒼,母親和父親依然相互攙扶,真是越到后頭越幸福。我的老父母是如此,天下的父母不都是如此嗎?

扁豆甜 蒸肉黏

  不久前,妻到武漢為兒子送棉絮。晚上,獨自一人打開相冊,看到了與兒子的合影。背景是父母家門口的扁豆藤,滿墻的扁豆藤,一些紫花葉里藏,一些扁豆嫩莢長,一歲的兒子在扁豆藤下更顯白皙和靈氣。

  扁豆是我的最愛之一,我的成長與扁豆源源不斷的供給不無關系。兒時的夏秋,辣椒炒扁豆,特別下飯。母親種的扁豆是紅扁豆,成熟可摘收之時通體紫紅。母親掌勺扁豆香甜,先用大火將扁豆在鍋里炕一下,讓扁豆表皮略烤焦一點后滴入菜油,再適度加一點熱水用小火燜一下,確信熟透后加鹽,用鍋鏟翻勻后蓋上鍋蓋,一分鐘后出鍋入碗。

  兒子的最愛是奶奶做的粉蒸肉。兒子一米八的身高得益于其爺爺奶奶無微不至的照料,隔三岔五的粉蒸肉只是二老“孫子兵法”的一種。兒子也許還不知道奶奶做粉蒸肉的秘方,那就一個字——愛。因為關愛,奶奶要在米粉上下功夫。上好的糯米和八角葵用柴灶大火炒,之后用石磨磨成粉,有時候是奶奶和爺爺輪換著推磨,更多的時候是奶奶一個人在微弱的燈光下慢工出細活。因為疼愛,爺爺要在選購豬肉上用心思。只要是說為孫子做事,爺爺一定要去找鄉豬肉,既要選五花肉,還要選純瘦肉。爺爺奶奶配合很默契,爺爺刀功好,切肉歸爺爺,純瘦肉長長細細,五花肉寬寬厚厚;奶奶管用鹽用醬油,并掌控火候。每當放學,在學校門口提著粉蒸肉等候的人群中就有爺爺。

  最奇葩的是,智慧的二老能將對兒子和孫子的愛做在一盤菜里。聰明的讀者或許己猜到二老的創意。家里每年扁豆都能豐收,秋后的扁豆瘋長,勤勞的母親將扁豆采摘后或做成酸扁豆當開胃菜,或曬制成干扁豆。第二年春天,一盤柯氏粉蒸肉如小寶塔,寶塔底座是干扁豆,中間是純瘦肉,頂層是五花肉。兒子總是將中間的純瘦肉一掃而光,浸潤了肉汁的干扁豆特別可口,配之以啤酒的一餐更是令人愜意。久而久之,人到中年,“中部”不知不覺就崛起了。

  值得一提的是,扁豆還算得上是妻和我的媒人。念師專的時候,母親經常用素油炒扁豆裝入飯盒供我在學校享用。有一天,偶遇隔壁班的她,請其品嘗,從此后她來我往,至今,我倆還不時回憶起當時的滋味。妻有一句口頭禪,年輕人談朋友不能只看才貌,重要的是看德性,考察德性關鍵看對方的父母是否勤勞。

  一邊看兒子照,一邊感父母恩。不知即將大學畢業的他是否理解媽媽送棉絮的心意。之前,兒子打電話來說“無需送絮”,我當即告訴他“送絮不是目的,見面體現愛意”。

  我們對兒子是這樣的,我們的父母對我們亦是如此。既然知道得不晚,那就讓我們多陪陪父母吧!

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